« Ouvrir un commerce ». C’est le rêve de tout propriétaire de restaurant. Si vous êtes prêt à ouvrir un restaurant et que vous l’avez imaginé pendant des années, quelle est la […]
Catégorie : Cuisine
Posséder un restaurant en 2021 signifie pivoter, être créatif et réévaluer constamment les pratiques commerciales. Le Covid-19 a bouleversé le secteur de la restauration et présenté une myriade de défis. […]